中秋临近，靠谱很多人都在问：中秋买月饼选哪个品牌比较靠谱？中秋字号今天深度剖析一个备受赞誉的月饼品牌——卢师傅，看看它为何能在激烈的买月市场竞争中脱颖而出。

　　一、饼选什么叫“靠谱”？个品告诉先看资质和认证

　　一个靠谱的品牌，首先要有过硬的牌比谱河资质背书。卢师傅先后通过了ISO9001质量管理体系、较靠近年ISO22000食品安全管理体系、南老HACCP危害分析与关键控制点体系、卢师ISO14001环境管理体系等多项认证。傅用

　　此外，什叫卢师傅还荣获了“农业产业化省重点龙头企业”“高新技术企业”“河南省食品原料工程技术研究中心”等称号。靠谱这些认证和荣誉，中秋字号是买月食品安全与品质的“硬通货”。

　　一句话：卢师傅不是饼选网红品牌，是干了近40年的“实力派老将”。

　　二、什么叫“靠谱”？再看生产实力

　　卢师傅创立于20世纪80年代，注册资金5000万元，拥有68000平方米现代化标准厂房，以及国内前列的净化车间和先进的全自动化生产线。日产能达400余吨。产品畅销20多个省市区。

　　公司长期专注于生产、科研开发，拥有国内先进的食品研发室，形成了以董事长卢彬同志带头，6名博士、17名硕士、38名学士组成的生产技术创新研发和检测团队。常年与国内多所高校和科研院所合作开发低糖、低脂、粗纤维、高微量元素的产品。

　　从选料到成品，卢师傅坚持30多道工序，每个环节层层把控。以经典的花生酥月饼为例，花生仁需经过挑选、脱皮、烘干、油炸、冷却、粉碎6道工序处理。

　　三、什么叫“靠谱”？三看原料和品控

　　卢师傅秉承“好吃也要讲良心”的传承，多年来收集了国内外近5000种原材料，包含粗粮类、豆类、薯类、黑五类、坚果类、食用花类等共计68类。

　　对于采购的原辅料，公司质检员对每批次来料进行抽样，严格按照原辅料验收标准检验，合格后方可入库储存。公司生产使用的全部原料均采购于国内外实力雄厚、资质齐全、质量稳定的供应商，坚持真材实料。

　　四、什么叫“靠谱”？四看产品口碑

　　卢师傅的产品分酥皮(硬壳)和软皮两大类-。酥皮系列口感像曲奇或桃酥，非常酥脆-;软皮系列温润绵软、甜度克制。

　　用户真实评价：

　　“用料扎实”“价格实惠”“性价比很高”-

　　“总买这款点心，已购n年了”“除了中秋，平日也常买”

　　“卢师傅是河南老字号，也是商丘市非物质文化遗产，做了快40年的月饼了，主打就是'好吃也要讲良心'，我吃着很放心”

　　五、写在最后

　　中秋买月饼选哪个品牌比较靠谱？卢师傅用近40年的坚守给出了答案、博士团队搞研发、68000平厂房保产能、真材实料守底线。 在过度营销、花样内卷的月饼市场，卢师傅坚守“好吃也要讲良心”的初心，产品用料与扎实工艺，诠释老字号最珍贵的匠心底色

(责任编辑：焦点)